mayumi

考えれば考えるほど、私たち人間の基本はシンプルだ。

複雑に見えるのは、そのシンプルさが何重にも積み重なって、その経路が複数の選択肢を持ってしまうから。

だが、その根本はシンプルなであることに気づく。

 

 

例えばたくさんの映画を観ていて、私は何のためにそれらを観ているのだろうか？ということだ。

いま即答で単純に答えるならば、それは想像力の旅に出るためだと思う。

知らない誰かの知らない物語を感じてみたい。

この世界にはわたしが実際出会う事ができる人以外にもこれだけたくさんの価値観で、状況で、

生きている人々がいるという事を想像する為にあるということになるだろう。

 

 

人間がとてもシンプルな存在であることに気づいたのは最近で、

そのことを理解できると世界中のすべての現象や、あるいは身近な家族、友人、子供たち。

そういった人々の行動や言動することの意味が普遍的な欲求に基づいていることに気づく。

 

 

その中でも最も大切なもの。

それが何なのかを探しながら、わたしたちは生きているような気がする。

 

 

なにかに迷ったりしたときは、シンプルになりたいなと思っている。

 

おはようっていうこと。おやすみっていうこと。

ありがとうって伝えること。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子蕪と柿と白いキノコのサラダ。

ゆずの皮と果汁とおかひじきを加えてさっぱりと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めてグリーンカレーをつくった。

ペーストはタイに行った際に、珍しいものを見つけたので。

 

 

 

 

鶏肉、茄子、エリンギ、サツマイモ、フレッシュバジル。

 

 

 

 

フライパンでココナッツクリーム（orミルク）をよーく炒めて、

油とミルクが分離したところにココナッツクリームを注ぎ足すというのを、

３～4回くりかえして、鶏肉を炒めそこにナンプラー+砂糖+水を入れて、

しばらくしたら茄子とエリンギとさつま芋を入れてやわらかくなるまで煮込んだら、

フレッシュバジルを入れて２・３分でできあがり。

 

 

とっても優しい味。定番にしたいな。